Nachtisch im Glas: Verführerisch einfach & köstlich
Entdecke das perfekte Nachtisch im Glas Rezept: Schnell, lecker und vielseitig – ideal für jede Gelegenheit! Verführerisch einfach zuzubereiten.
Ingredients
Für die Creme:
- 250 g Mascarpone alternativ: Quark oder Joghurt für eine leichtere Variante
- 200 ml Sahne steif geschlagen
- 2 EL Puderzucker nach Geschmack anpassbar
- 1 TL Vanilleextrakt für ein feines Aroma
Für die Fruchtschicht:
- 150 g Beeren Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren, frisch oder TK
- 1 EL Honig oder Ahornsirup um die Früchte zu verfeinern
- Optional: 1 TL Zitronensaft für eine leichte Frische
Für die Knusperschicht:
- 80 g Butterkekse oder Löffelbiskuits grob zerbröselt
- 1 TL geschmolzene Butter um die Keksbrösel etwas zu binden
Instructions
Die Creme vorbereiten
- Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben. So wird die Creme schön luftig.
- Abschmecken und nach Bedarf mit etwas mehr Zucker oder Vanille verfeinern.
Die Fruchtschicht zubereiten
- Frische Beeren waschen und klein schneiden. Tiefkühlbeeren kurz antauen lassen.
- Mit Honig und Zitronensaft vermengen und leicht zerdrücken, damit die Früchte ihr Aroma entfalten.
Die Knusperschicht vorbereiten
- Butterkekse oder Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerbröseln.
- Die geschmolzene Butter unterrühren, damit die Krümel eine leicht knusprige Konsistenz behalten.
Schichten & Anrichten
- Eine Schicht Keksbrösel in jedes Glas geben und leicht andrücken.
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht Beeren.
- Den Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist. Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen.
Garnieren & Kühlen
- Das Dessert mit geraspelter Schokolade, Nüssen oder frischen Minzblättern dekorieren.
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen – so verbinden sich die Aromen perfekt.